1.
先把300克肉切片
2.
把500克豆花沥干,盛入碗中待用
3.
准备酸菜100克、野山椒20克,姜20克、蒜片10克,干辣椒15克、花椒5克放入碗中待用
4.
锅中放入100克油,放入酸菜、姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味
5.
加入1000克水,水开后放入豆花,放入肉片,大火煮15分钟。
6.
起锅后,洒上20克葱花即可
1.
先把300克肉切片
2.
把500克豆花沥干,盛入碗中待用
3.
准备酸菜100克、野山椒20克,姜20克、蒜片10克,干辣椒15克、花椒5克放入碗中待用
4.
锅中放入100克油,放入酸菜、姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味
5.
加入1000克水,水开后放入豆花,放入肉片,大火煮15分钟。
6.
起锅后,洒上20克葱花即可
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