用料
南瓜 适量
糯米粉 适量
糖 适量
马苏里拉奶酪 适量
芝士南瓜饼的做法
南瓜去皮去籽蒸熟,加入白糖,捣成泥。
等南瓜泥凉凉,分多次加入糯米粉,揉搓至面盆光滑
包入马苏里拉奶酪
用平底锅,中小火煎至金黄色,胖起来就可以啦
胖乎乎的戳开就是满满的芝士。
会拉丝哟!
用料
南瓜一块糯米粉 克酵母粉 30g白糖 克面包糠 克
做法
准备一个南瓜,将南瓜解体,去皮 切片,放入碗中,盖上保鲜,上锅蒸至南瓜软烂,准备适量白砂糖,酵母粉,糯米粉!
将煮熟的南瓜做成泥,加入30克酵母粉,适量白糖,白糖可以根据自己的口味做调整,加入糯米粉!做成面团,醒面20分钟!
锅中倒入油,醒好的面团拿出,搓成条,切成想要大小!面团做成饼,过一下冷水,裹上面包糠!油烧成5成热,把南瓜饼放入油中炸!炸成两面金黄,表皮酥脆!捞出沥干油,出锅!