在来米粉 70g,马铃薯(蒸熟压泥) 1个,高丽菜(切丝) 适量,红萝卜(切丝) 适量,葱花 适量,蛋 1个,水 120ml,盐巴 适量,白胡椒粉 适量
做法
马铃薯泥+蛋+再来米粉+水后拌匀成面糊。
再加入所有的蔬菜和调味料拌匀。
热锅放ㄧ些油，放入适量的蔬菜面糊，用锅铲稍微压平塑型，小火慢煎到两面金黄即完成。
把米粉和水混合静置一会，让米粉充分吸收水分 然后开火，小火，不粘锅，可放油，也可不放，然后倒入米粉糊，不停的摊
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