家常千页豆腐怎么做（千页豆腐几种做法）

千页豆腐和木耳焯水

锅里烧水，水开加盐，增加一下底味，倒入切好的千页豆腐跟提前泡好的木耳。

豆腐沥干水备用

将千叶豆腐焯水，焯到发胖鼓起来就可以了，然后捞出来沥干水分备用。

放入底料翻炒出香味

锅中烧油，油热之后放入蒜片、姜片、干辣椒段、花椒，翻炒几下，炒出香味，加入少许的豆瓣酱进行翻炒即可。