南瓜烩菜家常做法（南瓜大烩菜家常做法）

南瓜去籽切成三、四厘米厚的块状，四季豆切段，土豆切三、四厘米厚的块状，大蒜籽拍碎，油烧热把蒜末爆香，放入南瓜，四季豆，土豆翻炒，翻炒片刻后放入清水，粉条，酱油，盐、生抽、鸡精调味去炖，炖软烂出锅即成。

做法步骤

步骤 1

准备好菜

步骤 2

南瓜，藕（可以没有）

步骤 3

热油，放辣椒，大料，花椒面

步骤 4

葱姜蒜炝锅

步骤 5

倒入西红柿翻炒一会

步骤 6

倒入豆角（感觉豆角比较难熟），倒点酱油，适量盐，翻炒一会

步骤 7

倒入其他菜，加水到比菜低一点。水开后，盖锅盖小火煮15-20分钟即可出锅开吃