什么样的玫瑰花瓣做花糕（玫瑰花糕有几种做法和配方）

可食用的玫瑰花瓣就能做花糕，做花糕之前要先用盐水清洗玫瑰花瓣，然后晾干或者阴干之后再将玫瑰花瓣加入糕粉里。

用料

小西米 150g

温水 150ml

白砂糖 20g

水饴 30g

可食用干玫瑰 6-8朵

做法步骤

1、把150g小西米、150ml温水、20g白砂糖、30g水饴，一起放入盆中，搅拌均匀后

2、盖上保鲜膜静置30-60min，中途要重复搅拌几次

3、静置结束后，倒在保鲜膜上，揉成软糯的团子状态，有小颗粒西米也是ok的！

4、6-8朵可食用干玫瑰花取出花瓣，加入面团里揉均匀

5、揉好的面团上撒一点玉米淀粉防粘，切成30g左右一个的面团，揉成圆形，用模具压出花纹

6、蒸架上垫一张油纸，水开后放在蒸锅上，蒸20-30min后，关火继续焖10-20分钟。等到变得晶莹剔透就可以