方法:原料,玉米面500克,玉米渣500克,优酸乳250克,酵母粉250克,蜂蜜50克;
制作,将玉米面和玉米渣放入一起拌均匀后,用开水浇烫,边烫边搅拌成糊状之后上锅蒸5分钟左右取出凉一凉,待手感不烫时加入酵母粉继续搅拌至凉透,再加入蜂蜜和优酸乳并用双了搓揉使其均匀并成团后,装入罐中封闭发酵三四天即可。同时用于打窝时可再适量加入麸皮,以增加雾化效果。
方法:原料,玉米面500克,玉米渣500克,优酸乳250克,酵母粉250克,蜂蜜50克;
制作,将玉米面和玉米渣放入一起拌均匀后,用开水浇烫,边烫边搅拌成糊状之后上锅蒸5分钟左右取出凉一凉,待手感不烫时加入酵母粉继续搅拌至凉透,再加入蜂蜜和优酸乳并用双了搓揉使其均匀并成团后,装入罐中封闭发酵三四天即可。同时用于打窝时可再适量加入麸皮,以增加雾化效果。
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