冷冻鸡胸肉一斤化冻后少有400克。正常情况下，冻鸡肉特别是鸡胸肉，一斤也就十二三块，新鲜的鸡肉都是17~23，鸡胸肉的话是鸡肉类最便宜的，保鲜肯定会便宜一点啊，因为它属于冷冻，不不是新鲜的，而且还是要用保鲜剂去保存的，新鲜的鸡肉相对价格贵一点，但吃的比较健康。
冻肉在解冻后，不仅会有汁液流失，解冻肉的重量会减少3%～8%
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