山楂炒酸奶是一道美味健康的甜品，以下是正宗的做法：
材料：
- 山楂干 50 克
- 酸奶 200 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将山楂干用温水泡软，去除杂质，切成小块备用。
2. 将酸奶倒入碗中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
3. 在另一个锅中，加入适量的水，将山楂块放入锅中，用中小火煮熟，煮至山楂变软，水分蒸发。
4. 将煮熟的山楂块捞出，放入酸奶中，搅拌均匀。
5. 将酸奶和山楂混合物倒入碗中，放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。
注意事项：
1. 山楂炒酸奶中的酸奶要选用无添加糖的酸奶。
2. 山楂炒酸奶的口感酸甜可口，可以根据个人口味适量调整冰糖的用量。
3. 在炒山楂的时候，要不断搅拌，避免烧焦或糊底。
所需材料：
· 山楂
· 葡萄干
· 瓜子仁
· 花生仁
· 酸奶
做法：
1. 将山楂切成小块，葡萄干洗干净，瓜子仁和花生仁炒熟，放凉后备用。
2. 将放凉的瓜子仁、花生仁和山楂放入食品袋中，用擀面杖碾碎。
3. 将酸奶倒入不锈钢平盘中，再将瓜子仁、花生仁和山楂的混合物均匀撒在酸奶上。
4. 将盘子放入冰箱冷冻室中冷冻1小时，直到混合物凝固。
5. 取出盘子，将凝固的炒酸奶切成块状，即可食用。
小贴士：可以按照个人口味调整酸奶的厚度以及果仁的种类和数量，以制作出符合自己口感的炒酸奶。
