海带的营养价值更高一些。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值，富含碘和其他的矿物质。裙带菜一般比海带含有更多的碘，富含氨基酸和粗膳食纤维等，对于儿童的骨骼以及智力发育有一定的作用。在平时适当的吃一些海带，能补充身体所需的营养。吃时可以根据自身的需求选择合适的蔬菜。
平时需要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量不要吃辛辣刺激性的食物，以免会造成不良影响。
差不多的裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。
与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%0，多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。
碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。
还能预防动脉硬
