榛子有哈喇味,可以采用高温蒸煮的方法去除。
榛子是一种坚果,是人们很喜爱的一种小零食,榛子里含有大量的油脂,保存不当,油脂会发生变性,闻起来有一股哈拉味儿。如果不舍得扔掉,可以采取高温蒸煮的方法,将榛子放入热水中,烧开水煮20分钟到半个小时左右,水中可以加入盐大料,八角,香叶等调味品,这样煮出来的贞子就成为五香榛子,原来的哈拉味儿也没有了。
重新炒一遍吧或者阳光底下晒两天。
榛子有哈喇味,可以采用高温蒸煮的方法去除。
榛子是一种坚果,是人们很喜爱的一种小零食,榛子里含有大量的油脂,保存不当,油脂会发生变性,闻起来有一股哈拉味儿。如果不舍得扔掉,可以采取高温蒸煮的方法,将榛子放入热水中,烧开水煮20分钟到半个小时左右,水中可以加入盐大料,八角,香叶等调味品,这样煮出来的贞子就成为五香榛子,原来的哈拉味儿也没有了。
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