燕麦和麦片有什么区别（为什么燕麦要尽量少吃）

燕麦和麦片有区别，植物种类不同。燕麦是一种陆生植物，是禾本科植物，在《本草纲目》中被称为雀麦、野麦。 燕麦很难脱皮，所以被称为燕麦，是低糖、高营养、高能量食品。 燕麦性味甘平。 养脾，能出汗。 有很高的营养价值。

麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。

燕麦和麦片的区别是：.概念不同、食用的方式不同、营养价值不同。

1、.概念不同。麦片是一种煮后进行碾碎并烤干的谷物，是各种谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等。燕麦片是直接由燕麦粒经过轧制而成，一般呈现扁平形状燕麦属于全谷物杂粮。

2、食用的方式不同。麦片经常放在果汁和牛奶里面，或做成麦片粥进行食用。生燕麦片可以做成燕麦粥，可以加一些鸡蛋，牛奶，白菜或者是菠菜等蔬菜沫，这样可以让营养更加丰富。熟的燕麦片可以直接用热水或者是热牛奶、蜂蜜等一起冲服。

3、营养价值不同。燕麦片中的蛋白质的含量可达15%-17%，含有丰富的水溶性膳食纤维-β葡聚糖，饱腹感强，利于人体健康。而麦片的蛋白质含量只有8%-13%，所以燕麦片的营养比麦片要高。