植物蛋白之王（十大植物蛋白排名）

在植物性食物中，惟有大豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美。故大豆蛋白有“田中之肉”，“植物蛋白之王”，“绿色奶牛”等赞誉，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。