辣椒灌肉馅正宗做法（辣椒灌肉馅家常做法视频）

1.

首先准备好肉馅500克，如下图所示。

2.

在肉馅里面加入50克鸡蛋，蚝油十毫升，生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。

3.

用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

4.

接着用刀把尖椒蒂去掉。

5.

如下图所示，尖椒全部去蒂完成。

6.

接着再把刚才调好的肉馅放入其中。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

8.

接着把刚才灌入肉的青椒放入其中，煸炒至两面金黄。

9.

两面金黄后直接捞出即可，如下图所示。