电解食盐水化学方程式如下：
2 NaCl + 2 H2O → 2 NaOH + Cl2 + H2
其中，NaCl代表食盐，H2O代表水，NaOH代表氢氧化钠，Cl2代表氯气，H2代表氢气。
在电解过程中，电极上发生氧化还原反应，而离子在溶液中移动，发现负离子向阳极移动，正离子向阴极移动，从而导致在阳极和阴极上分别发生反应。在阳极上，氯离子会接受电子并发生氧化反应生成氯气，而在阴极上，水分子会接受电子并发生还原反应生成氢气和氢氧化钠。
此化学方程式描述了电解食盐水的整个过程，可以用来解释电解食盐水的化学反应机制。
化学方程式为2NaCl + 2H2O → 2NaOH + H2 + Cl2。
因为电解是利用电压把化合物分解成原子或离子的过程，可以分解为食盐水分子中的Na+和Cl-离子分别在电解时被氧化还原，产生NaOH、H2和Cl2等物质。
值得延伸的是，电解食盐水不仅是工业生产中常用的方法，也可以被用作电化学实验。
电解还可以分为直接电解和间接电解，其中直接电解是指将电能直接转化为化学能的一种方法，而间接电解是指将电能转化为其他形式，如电能转化为热能或光能，再由这些能量释放化学反应。
