清汤鱿鱼面怎么做（清汤鱿鱼面的汤怎么做）

原料：鱿鱼、面、青菜、葱、香菜、姜、酱油、蚝油、红辣酱

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、面需温水泡软。

第3步、热油爆鱿鱼。

第4步、加入调味料一起拌匀。

第5步、翻炒入味，加入适量姜丝。

第6步、加入一碗清水煮开。

第7步、加入面一起煮开。

第8步、煮沸一分钟后加入蚝油、酱油适量盐调味，随后加入青菜。

步骤 1



食材：油面筋、浸泡好的干鱿鱼头和马蹄。

步骤 2



将鱿鱼头焯烫一遍。

步骤 3



重新放入汤锅，一次性加足适量的清水，大火煮滚。

步骤 4



整锅倒入电炖锅中。

步骤 5



放入去皮洗净的马蹄。

步骤 6



盖锅盖，通电，大火，煲1.5小时。

步骤 7



油面筋焯烫一遍，去油分。

步骤 8



将煲好的鱿鱼汤倒入煮锅中。

步骤 9



放入油面筋。

步骤 10



盖锅盖，大火煮3分钟，放入适量的食盐和橄榄油。

步骤 11



放入适量的鸡粉调味，即可关火。