烤箱烤豆角为啥不熟（烤箱烤豆角50分钟熟了吗）

你火候掌握的对，烤豆角不能用太旺的，否则豆角皮很容易就烤糊了。豆角串上烤箱的时候，要看看烤箱上有没有合适的火候区，火不能太旺但也不能太小，火候中火偏旺就可以。

上烤箱稍微刷重一点点油，烤的过程中看豆角的表面专是否烤干，烤干以后就及时刷油翻面，翻面的时候注意观察一下表面的变化属，如果有黑点了就下次就稍微早点翻面，如果表面没有变化下次就稍微迟点翻面，这样烤几个来回，很快就烤熟了。