蒜蓉粉丝蒸白菜是怎么做的（白菜蒜蓉蒸粉丝的做法大全）

用料

粉丝

若干

大白菜

若干

蒜头

若干

步骤 1

先将粉丝泡软，大白菜洗干净

步骤 2

剁蒜蓉，要比较多一点

步骤 3

热油爆香蒜蓉，闻到蒜味时加入酱油少少糖

步骤 4

将大白菜铺在碟子上

步骤 5

铺上泡软的粉丝

步骤 6

淋上刚才爆香的蒜蓉

步骤 7

放入蒸锅，大火蒸十五分钟！

用料

材料：

娃娃菜1颗

绿豆粉丝1把（50克）

大蒜1整颗

新鲜红椒1/5个

香葱1根

调味料：

生抽2大匙

砂糖1小匙

鸡精1/4小匙

高汤（清水）2大匙

植物油2大匙

步骤 1

将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

步骤 2

锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

步骤 3

制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。

步骤 4

在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

步骤 5

将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

步骤 6

锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。