南方可以。北方不行。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，原产中国，主要分布在长江流域。要说起这乌塌菜，它的抗寒能力是真的不错，到冬天下雪的时候它都正常生长。掩盖在雪层之下的它仍然散发一抹翠绿，简直是“神仙蔬菜”了。
在南方乌塌菜是可以露地越冬的，填补了大家冬天吃叶菜的空白，但是在北方越不了冬，但是可以在具有保温性的温室中越冬，
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