因为用盐腌制牛肉可去腥。在卤牛肉之前，用食盐腌制牛肉可以将牛肉中的血水腌出来，这些血水有着很重的腥味，多余的血水腌出来之后牛肉的腥味会好很多。
用盐腌制牛肉的注意事项。用盐腌制牛肉的时候一定注意腌制时间不要太长，时间太长会让牛肉的味道变得很咸，影响口感。同时，腌制牛肉的时候，渗出来的血水一定要及时倒掉。腌好的牛肉一定要用温水清洗一下再进行卤制。
卤牛肉可以用经典食用盐来腌制，因为腌的过程中会让牛肉流出一点水分，把咸味渗到牛肉的纤维里面去，所以用碘盐是最好的
去哪看烈火英雄（烈火英雄哪里观看完整）
您可以通过以下几种方式观看电影《烈火英雄》：首先，您可以前往...
傍晚天空变得很黄 为什么 代表什么意思（天空变成黄色代表着什么）
晚上天变黄意味着空气中的水汽和尘埃较多，这些较大的粗粒子的散...
傍晚天色发黄怎么回事（傍晚天空发黄有什么预兆）
晚上天空变黄是因为空气中的水汽和尘埃较多，这些较大的粗粒子的...
傍晚雨后的天空为什么变黄色
1. 天空变黄色是因为大气中的颗粒物和水滴散射了阳光中的蓝色...
傍晚天空黄亮是什么现象（傍晚天空很黄是什么征兆）
晚上的天很黄是快下雨的预兆，天空中有积雨云所以天空泛黄。积雨...
傍晚天特别黄是怎么回事（傍晚天黄是啥征兆）
1. 傍晚天特别黄是因为大气中的颗粒物和气溶胶的散射作用导致...
