怎样蒸玉米饼（玉米蒸饼制作教程）

蒸玉米饼

主料：玉米面200g、小麦面粉150g、黄豆粉100g 、

辅料：水180g、酵母3g、

做法：

1、温水加酵母化开

2、加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团

3、盖上保鲜膜发酵1小时

4、加少许面粉揉成光滑面团

5、分成大小相同的剂子

6、搓圆

7、按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟

8、大火烧开后蒸15分钟即成

做法

1.玉米粒打成泥，加入玉米泥三分之一分量的面粉，奶粉两勺，搅拌均匀

2.玉米叶子剪成模具大小，把玉米面糊放到叶子里，蒸锅冷水就开蒸15分钟

3.最后熄火虚蒸5分钟，看面糊基本成型。