蒜蓉辣酱怎么保存（自制蒜蓉辣酱长期保存方法）

自制的蒜蓉辣酱平常用密封的玻璃瓶盛装，瓶口密封好，存放于25度以下的低温处，最好放入冰箱。做酱的时候盐要放够，不能多放也不能少放，多了酱会咸，少了酱会酸，所以掌握好盐的比例是也是蒜蓉辣酱保存的关键。