家里有好多青桔子 很酸 扔掉么太可惜了 要做什么好呢（青桔子用什么方法可以把酸味去掉）

题主说的青桔如果是指还没熟就摘下来的酸桔子，不用做什么直接用老土办法把它变甜就好了，不用添加任何原料就使它变甜何乐而不为呢！不过这办法是有条件的，不是生活在任何环境都能做到的、下面就介绍一下曾经孩童时代记忆犹新的往事经验分享给大家：我们农村长大的孩子还在八十年代初期的时候对水果就没有现在社会那么丰富了、记得那时候我们村子是没有桔子树的，外公挑担串外做点小生意买回来两编织袋好几十斤青桔子，酸得实在没办法吃下去，就把它们放在装稻谷的仓里(那个年代家家户户都会有用来装稻谷的四方型大木柜子，简称仓)用谷子把桔子都埋起来，大概三四天时间从稻谷里把青桔挖出来，所有桔子都变成黄黄的颜色了，软软的剥去外皮吃起来口感可甜了！我们七十年代出生的人孩提时代好多农家往事想起来真的是回味无穷啊！我多想回到家乡，再回到那个年代，多少人梦寐以求的愿望变成了奢望！

能不能加点冰糖，青橘切了一起隔水蒸，里面不要加水，大约炖个一两个小时，冰糖化了跟青橘融合一起，就可以等凉了装进器皿，每次喝水可以舀入一勺，混合饮料。

跟那个蜂蜜柚子茶，蜂蜜柠檬一个道理。