原料:新良面包粉、植物油、糖、鸡蛋、酵母粉、温水。
做法步骤:
第1步、准备主要食材。
第2步、把液体部分先倒进盆里,混合鸡蛋植物油糖水,加面粉和酵母粉,开启厨师机二档和面。
第3步、樱桃酱已经解冻了,混合下。
第4步、和好的面密封发酵120分钟,然后在排气,再分割出等份的面胚。
第5步、取一个面胚擀成面皮,不要太薄。
第6步、在一端割出条,割面皮的三分之一,抹上果酱。
第7步,把面包卷起来。
第8步、弯一下面包胚,这样做不占地方也好看呢。
第9步、放进烤盘,这次做 二种面包,所以只是在一端放。
第10步、放进烤箱二次发酵,温度35度40分钟,发酵好了。在次预热烤箱180度3分钟,然后设定烤箱上下火温度150度,时间25分钟,烤盘放烤箱中层,开启热风模式。
第11步、分享一下。
小贴士:
小贴士:1、打鸡蛋的时候,可以预留刷面包用。2、本菜谱的烤箱时间和温度作为参考!