丙二醇酯是食品添加剂管什么的用途(甘油单硬脂酸酯属于什么添加剂)

丙二醇酯是食品添加剂管什么的用途(甘油单硬脂酸酯属于什么添加剂)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 05:03:04

丙二醇酯是食品添加剂管什么的用途

丙二醇是一种食品添加剂,可起到乳化、稳定、凝固作用。

用途:在食品工业中,丙二醇主要用作食品乳化剂,且是调味品和色素的优良溶剂。

用法用量:《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,丙二醇的功能为稳定剂和凝固剂、抗结剂、增稠剂等,糕点中丙二醇的最大使用量为3克/千克。国际食品添加剂联合专家组制定的丙二醇安全标准是:每天每千克体重的摄入量不超过25毫克。

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