奶粉饼是一道简单的甜品,尤其适合小孩子。以下是制作奶粉饼的做法:
材料:
1. 奶粉 100克
2. 低筋面粉 20克
3. 鸡蛋 1个
4. 砂糖 40克
5. 黄油 20克
6. 泡打粉 2克
7. 食盐 1克
做法:
1. 将黄油在室温下软化,然后加入砂糖,用打蛋器打发至蓬松状态。
2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后分次加入打发的黄油中,每次加入后都要搅拌均匀。
3. 在碗中倒入奶粉、低筋面粉、泡打粉和食盐,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入裱花袋中,如果没有裱花袋,可以用塑料袋代替,剪一个小口。
5. 在烤盘上铺上烤纸,将面糊挤成小圆饼状,每个饼之间留一定的距离。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180℃,烤15分钟左右,直到奶粉饼呈金黄色。
7. 烤好后,将奶粉饼取出,晾凉后即可食用。
根据个人喜好,还可以在奶粉饼中加入果干、坚果等食材,丰富口感。在烘烤时,请注意观察奶粉饼的颜色和熟度,以免烤焦。
材料:
1.饼面粉200克
2.奶粉50克
3.白糖80克
4.盐1/4茶匙
5.鸡蛋1个
6.酸奶100克
7.牛奶50毫升
8.食用油适量
步骤:
1.将面粉、奶粉、白糖和盐混合在一个碗里。
2.在碗里打入一个鸡蛋,并加入100克酸奶和50毫升牛奶,搅拌均匀。
3.将液体混合物倒入干混合物中,搅拌,直到没有干粉。
4.用适量的油涂抹平底锅,倒入适量的饼糊。在中火中煎炸大约2分钟。
5.等到饼面变黄和发泡,用铲子反转另一面。煎炸1-2分钟,直到另一面面变黄,表面变脆。
6.重复此过程,直到所有的饼糊用完,切成小块等待享用