京白菜怎么炒才又嫩又好吃（炒素白菜怎么炒最好吃）

用料

京白菜 半个(约1斤)

猪油渣 适量

猪油或植物油 适量

大蒜 三，四瓣

盐 根据口味

生抽 少许

做法步骤

步骤 1

起锅下油和猪油渣烧热后，下稍微切碎的大蒜爆香

步骤 2

下京白菜大火翻炒，看着菜有稍微变软后，下盐，生抽，继续翻炒一两分钟即可，整个过程约五，六分钟(时间供参考)

步骤 3

装盘！