蒜蓉酱炖鸡的做法（炖酱鸡的做法视频）

主料

红辣椒

150 g

辅料

白醋

适量

盐

适量

糖

适量

西红柿

适量

步骤

1.准备好材料

2.用清水冼净

3.大蒜和生姜去皮

4.所有材料切碎

5.放料理机打成汁

6.倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮

7.煮至较稠状态即可

8.装入容器中

材料

"鸡肉 1份"

做法

1、将鸡肉切块（依个人喜爱大小即可）、蒜头和葱切好当调味用。

2、加入油后（热油后）将蒜头下去爆香，拌炒至有香味出来，就可以加入鸡肉去拌炒。

3、鸡肉约炒至7-8分熟，加入葱下去拌炒，在加入水跟盐。

4、炒熟后加入香油搅拌，就可以起锅。