山西臊子卤做法（山西臊子的正宗做法）

1.

花椒10g，八角5g，香叶5g，辣椒10g，小茴香10g桂皮10g，备用

2.

五花肉200g，葱10g，蒜10g，香菜10g，洋葱20g，胡萝卜20g，

3.

香料和蔬菜下锅用菜籽油炸出香味

4.

200g肉末炒香，然后放入10g葱10g姜10g蒜

5.

放入15g豆瓣酱，加入5g辣椒粉

6.

炒出红油后放入5g酱油 5g醋 10g耗油

7.

炖煮入味完成