牛骨生蚝煲汤的做法（生蚝萝卜骨头煲汤做法大全）

牛骨焯水备用。先将生蚝放入砂锅内加入适量水去掉渣。

将牛骨放进砂锅炖至肉烂，放入一些大料，花椒，八角。加入一些葱花，食盐，酱油，味精调味，盖上锅盖闷一会儿就好。

1.先将牛骨洗好，用冷水泡一下，出出血水，中途换水两三次

2.放入锅里，记住冷水下锅放几片姜，还有一点点料酒去腥

3.同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让你的手很痒的，滚刀块切好 ，红枣枸杞还有蜜枣泡一下，待用

4.水开了之后让牛骨翻身滚一下，让血水都流出来，这样汤就会很清

5.准备一盘温水，将出了血水的牛骨一下，加入到砂锅里，加入生蚝