菜 豌豆怎么炒好吃（菜豌豆怎么炒着好吃又简单）

菜，豌豆可以炒得非常好吃。
因为菜和豌豆营养丰富，口感也非常好，而它们的烹饪方法非常多样，可以搭配各种食材，适合不同口味的人群。
如果要炒菜豌豆，可以先热油，加入蒜末、姜末等香料，然后加入洗净的菜和豌豆，搅拌均匀并翻炒，最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒至熟即可。
除了这种简单的炒法，还可以加入其他食材，如肉类、蘑菇等，做成更丰富的一道菜肴。

食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。

做法：

1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用

2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀

3.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块

4.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味

5.把豌豆下锅翻炒

6.加入少许清水把豌豆焖熟

7.把辣椒下锅

8.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可