青柿子怎么腌制（硬柿子去涩最快的方法）

主料 青柿子 30个 适量的盐 适量的水 坛子2个

方法：

1、将刚摘下来没有破口的柿子，洗净备用。将水烧热，放入适量的盐，不要太多。

2、将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会烂)，将选好的青柿子麻整齐的放入坛子。

3、将烧热的盐水倒入坛子中。并想法保持水温热一个星期左右就可以了。

食材清单

青柿子 适量 、 冷水 适量 、 泡菜坛 1个

烹饪步骤

步骤1/5

青柿子洗干净

步骤2/5

准备一个泡菜坛洗干净

步骤3/5

洗好的柿子放进坛子

步骤4/5

加入冷水没过柿子

最后一步

封坛，等待一周左右就可以吃了。泡好以后没有涩口的味道，会很甜。