冻豆腐怎么做好吃又好做（冻豆腐家常做法简单又好吃）

取500克冻豆腐，切成小块状，开油锅，将冻豆腐炸透，使之外焦黄内软嫩的状态捞出备用。

另取一个砂锅，锅底铺白菜，黄豆芽，蘑菇片，中部铺肉酿面筋、百叶包、鸡蛋饺，各5个，切片香肠，五花咸肉，鹌鹑蛋，排骨，猪肚各50克，上部放入炸透的冻豆腐，粉丝，鸭血，倒入鸡汤使锅里食材淹没，汤上面加入芫荽或青时蔬。这样的冻豆腐煲材料满满，营养丰富。

答：冻豆离好吃又好做的应属五花肉炖豆腐白菜粉条了，尤其是北方人。

先将冻豆腐化开，挤去豆腐中的水分，切成小块备用；将五花肉切块（或片）红烧后，放入切好干净的白菜帮子、冻豆腐块、泡好的粉条，炖煮，10分钟后再放入白菜叶，5分钟后香喷喷的炖豆腐就做好了。