炒菊花的做法（炒菊花叶的家常做法）

1、首先准备两颗菊花菜，差不多大小的即可，不要太大了，建议买小一点的。

2、撕开，清洗干净，很多菜梗都有泥，一定要洗干净。

3、锅内放食用油，烧热，倒入菊花菜。

4、大火翻炒，快要起锅时侯添加适量食盐。

5、菊花菜炒熟之后，一般都是梗多叶子少，迅速装碗。

1.选用菊花菜的嫩头，清洗净，沥干水；

2.将炒锅置大火上，倒入植物油；

3.烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软；

4.加精盐、白糖和少许水，烧至锅中汤开时，加入味精，淋上油，盛入盘中即可上桌供食