菜馍馍做法萝卜咸菜的做法（徐州萝卜咸菜的做法大全）

一、用料

面粉 适量

水 适量

鸡蛋 1个

萝卜 2个

葱姜香菜蒜苗 适量

油 适量

二、烹饪步骤

1.萝卜切成细丝

2.热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）

3.提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。

4.拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上

5.从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条

6.把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟

7.出锅开吃～

腌萝卜咸菜的做法

准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。

将萝卜先切片，再切条，最后切成丁。

放到小碗里，撒上盐，拌均，注：比你炒菜的盐略为多一点就可以了，因这不是那种真正意义上的咸菜，就是那种腌上多日的咸菜。

盖上保鲜膜，放到冰箱过夜。