具体做法：
材料：
主面饼：
高筋面粉 500g，酵母 5g，砂糖 25g，温水 270g，油 25g
馅料：
猪肉末 300g，葱 100g，生姜 10g，盐 适量，食用油 适量，生抽 适量，料酒 适量
步骤：
1.首先准备好主面饼的材料，将高筋面粉、酵母、砂糖、温水、油放在一个大碗中，揉成面团，然后搁置醒发到面团膨胀两倍的时候即可。
2.接着准备好葱肉馅料的材料，将葱切成细碎的末，生姜也要切成末。
3.将肉末放入碗中，加入适量的生抽、料酒和盐，搅拌均匀后再加入葱和姜末，拌匀备用。
4.将醒发好的面团取出并揉几次，然后搓成长条，切成大小均匀的小段。
5.取出一块小面团，擀成小圆片，然后包入适量的葱肉馅料，并将小圆片捏收口。
6.用手将包好馅的小面团搓成球形并搁置待用。
7.上锅蒸15分钟左右，就可以完成了。
温馨提示：
1.葱肉馅料中加入适量的盐，可以使得味道更加的鲜美，并且有利于肉的入味。
2.擀面的时候要注意，饺子皮不宜擀的太厚或太薄，否则煮熟后口感不好吃。
3.搓成圆球的小面团不宜太大或太小，一般大小正好比手心略大一点。
4.蒸制的时间一般为15分钟左右，时间太短容易造成葱肉饼馅没有煮熟，太长时间会导致面饼过干。
