袋装切片年糕六种吃法(袋装切片年糕怎么吃)

袋装切片年糕六种吃法(袋装切片年糕怎么吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 09:51:27

袋装切片年糕六种吃法

切片年糕有哪些吃法。

煮,炒,炸,汤。年糕,是用大米或糯米煮熟用打,或者先磨成粉再煮制成的糕。年糕是春节的应时美食,有年糕年糕年年高,今年更比去年高的谚语。年糕的吃法有很多,因地区不同吃法也不同,有的地区加入白糖或蜂蜜直接食用,有的地区将年糕切丝,放入自己喜欢的青菜,加少许熟煮。

年糕有很多种做法,如炸年糕、辣炒年糕等。

炸年糕做法:

材料:面粉20克、年糕2块、鸡蛋1个。

做法:

1、年糕切片待用;

2、面粉放入碗中,打入鸡蛋;

3、加入适量水,调匀制成糊状;

4、将切好的年糕放入面糊中;

5、均匀裹上一层面糊,放入烧热的油锅中;

6、炸至金黄色,即可捞出。

辣炒年糕做法:

材料:年糕300克、鱼露一大勺、韩式辣酱两大勺、糖一小勺、洋葱半个、小葱一根、鱼豆腐100克、熟白芝麻一小勺、香油一小勺。

步骤:

1、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用;

2、开火,往锅中倒入500毫升水,加入年糕;

3、加入洋葱和鱼豆腐;

4、加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀;

5、加入鱼露和糖调味;

6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠;

7、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。

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