凉拌苤莲丝详细做法（云南凉拌苤蓝丝的家常做法大全）

主料

苤莲半个

辅料

红彩椒、香菜、香葱、

调料:

盐少量 、醋少量、糖少量、红油少许

凉拌苤莲丝的做法步骤

1、将苤莲去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。

2、将苤莲切片后切成细丝，放入碗中。

3、将苤莲丝泡入凉水中冲一下最好(泡过的苤蓝丝根根挺立，吃起来又甜又脆)

4、红彩椒切细丝泡入水中，香葱切末，香菜切末。

5、将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖倒入到苤蓝丝中。

6、搅拌均匀的苤莲丝装盘。