鱼鳔粥的做法（鱼鳔煲粥最佳做法）

原料：大米、糯米、鱼鳔、瘦肉、料酒、胡椒粉、盐、先抽、姜、葱。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.

第3步、鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。

第4步、瘦肉洗净切丁.

第5步、取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。

第6步、放入瘦肉，

第7步、放入鱼鳔.

第8步、加料酒，姜片，葱结.

第9步、电炖锅注水至放盅前水位.

第10步、放入大内锅，

第11步、在内锅的边缘储水槽注入清水.

第12步、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.

第13步、盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。

第14步、时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，

第15步、加些先抽，胡椒粉调味，

第16步、撒些葱花即可食用.

做法：1、把大米洗净泡半小时，干鱼鳔洗净也泡半小时。

2、泡好的大米倒进电饭锅，煲至米滚起来，下鱼鳔，再加几滴花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。

3、半小时后，粥已经很粘稠了，加点姜丝，盐搅拌均匀，最后加点葱花搅拌几下就可以了。