鲫鱼怎么烧才最好吃（鲫鱼什么样烧的最好吃）

鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。

4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

首先把鱼洗干净，滤干水，把上面抹一层盐腌制个十分钟到20分钟左右再放油放锅里，把鱼放在里面，去两面煎煎的，焦焦的，然后加入姜蒜，辣椒，蚝油，生抽，盐，味精。再加一瓶啤酒焖熟就可以了