清蒸冷冻大对虾做法（清蒸冰冻大对虾的做法大全）

步骤/方式一

大虾洗净后，去除虾线，虾脚和虾须。

步骤/方式二

将葱切成葱花，姜切成片

步骤/方式三

将葱花和姜片放入收拾干净的大虾盘中，再放入料酒，花椒粒，味精。

步骤/方式四

将大虾放入蒸锅中，盖上锅盖中火蒸制。蒸至8分钟后，捡出葱花，姜片，花椒粒。

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步骤/方式五

摆入盘中，食用时可蘸由酱油，醋和姜末调成的料

食材用料

大对虾10几只，葱少许，姜少许

做法步骤：

步骤 1

大虾清洗干净

步骤 2

剪去虾须和刺尖，以免扒虾时扎手

步骤 3

摆入盘中

步骤 4

放上切好的葱丝，姜丝

步骤 5

蒸锅上汽后，把虾放入蒸锅，盖上锅盖蒸五分钟

步骤 6

时间到了马上出锅，倒掉盘里的水，切不可在锅里闷着，虾肉会变老

步骤 7

扒开一只，虾仁Q弹、鲜美，直接吃就很美味，也可以调个自己喜欢的汁，沾着汁吃