圣诞慕斯蛋糕做法(八寸可可慕斯蛋糕做法)

圣诞慕斯蛋糕做法(八寸可可慕斯蛋糕做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-01 07:30:59

圣诞慕斯蛋糕做法

圣诞慕斯蛋糕是一款美味的甜点,下面是制作方法:

所需材料:

- 饼干碎 200克

- 黄油 100克

- 吉利丁粉 10克

- 牛奶 50毫升

- 糖粉 50克

- 鲜奶油 300毫升

- 红色食用色素 少许

- 水果装饰(草莓、蓝莓等)适量

步骤:

1.将饼干放入食品袋中,用擀面杖压成细碎。

2.将黄油融化后倒入饼干碎中,搅拌均匀。

3.将混合好的饼干碎铺在烤盘底部,用手压平,放入冰箱冷藏备用。

4.将吉利丁粉加入少量冷水中浸泡5分钟,然后加热至完全溶解。

5.将牛奶和糖粉加入锅中,加热至糖粉完全溶解,然后加入吉利丁液,搅拌均匀。

6.将鲜奶油打发至中性发泡状态,然后加入混合好的吉利丁液,继续打发均匀。

7.将打发好的鲜奶油分成两份,一份加入适量的红色食用色素,搅拌均匀。

8.将两种不同颜色的鲜奶油交替倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。

9.将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。

10.取出蛋糕,切成小块,用水果装饰即可享用。

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