青稞米煮饭要浸泡吗（青稞米是煮粥好还是煮饭好）

要

1青稞米比较发硬，不好煮熟。

2在做饭的时候，必须把它浸泡一个小时以上。

3再和大米混合放蒸锅内蒸。这样做出来的好吃。