怎样做青稞米饭（蓝青稞米怎么蒸米饭）

1、淘洗青稞并加水浸泡3~4个小时（早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜）。

该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。

2、加入淘洗好的普通大米，一起混煮。

如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小时至粘稠。

如果是煮饭，加水比例3:7，,电饭煲熬制完毕自动跳保温，即可达到最佳香滑口感。

3、熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材，营养口感俱佳。

主料：大米150g、青稞米50g；

辅料：水适量

将青稞米反复清洗了几遍后，浸泡20分钟

将洗好的大米和浸泡清洗好的青稞米放入电饭煲内

加入平常煮饭时所需要的水量

按下煮饭键即可