烤肉：
材料：
- 500克肉类（建议选用牛肉、猪肉或鸡肉）
- 调料（根据个人口味选择，可选择盐、黑胡椒、姜、蒜、酱油等）
步骤：
1. 准备肉类，将其切成等大小的块，对于猪肉或牛肉，建议把肉块稍微腌制一下，用盐、黑胡椒和酱油腌制30分钟左右。
2. 烧烤架预热，将烤架刷一层油，准备好木炭或烤架上所需的热源。
3. 将肉类块串在烤签或菜篮子中，放到烧烤架上，用中火烤10-15分钟，直到肉变色。
4. 把翻面，继续烤5-10分钟，烤至两面金黄色或者熟透即可。
5. 在烤肉的过程中，可以根据自己的口味，适量添加调味料。
烤香菇：
材料：
- 香菇适量
- 调料（根据个人口味选择，可选择盐、黑胡椒、鸡精等）
步骤：
1. 准备香菇，将其清洗干净并去掉菇柄，如果香菇太大，可以把它切成两个或更多的部分。
2. 将香菇块放入保鲜袋中，加入适量盐、黑胡椒和鸡精，用手轻轻摇晃袋子，让所有香菇均匀腌制5-10分钟左右。
3. 烧烤架预热，将烤架刷一层油，准备好木炭或烤架上所需的热源。
4. 把香菇块放入烤架上，用中火烤5-10分钟，直到香菇变软且略带熟透。
5. 烤前或烤后，可以根据自己的口味，适量添加其他调味料。
烤香菇的做法
1.香菇洗净，去蒂，用黑胡椒、椒盐、五香粉、卤水汁及蜂蜜腌制1小时。
2.把香菇和菠萝块及吐司块穿起来。
3.刷上橄榄油及蜂蜜。
4.预热烤箱200度25分钟。
