瓷器是由陶器发展而来的，大约在商代，我们的祖先就已经能够烧造原始瓷器了。
而瓷器的真正成功烧造，也并非很晚，出现在东汉。烧成陶器、原始瓷器、瓷器，三者之间有个最为重要的区别，那就是温度。
东汉，是瓷器真正烧造而成时，这段时间，还只有青瓷和黑瓷两种，很单调。
东汉末年分三国，到了三国两晋南北朝时期，家族终于迎来了一位新人，白瓷。
这里的青瓷、黑瓷、白瓷，并非是完全单指一种颜色。青瓷里面包含了青绿、青黄、青褐、青灰等；黑瓷里面包含了褐、酱等；白瓷也有可能略黄或略青。它们之间的区别在于釉料中铁的含量。如果釉里面铁的含量低于1%，烧出来就是白瓷；在1%在3%之间，就是青瓷；超过4%，那就是黑瓷。
历史的车轮滚向了隋代，在此时的瓷器家族里面，青瓷的话语权越来越大，但是刚来的白瓷不甘示弱，它正在慢慢积蓄能量，让自己越来越白，厚积而薄发。发展到了唐代，白瓷终于成功地站起来了，达到了可以跟青瓷抗衡的地步，形成了“南青北白”的局面，南方代表是来自浙江的越窑，北方代表是来自河北的邢窑，所以也有“南越北邢”的说法。
接下来我们来到了宋代，瓷器真正百花齐放的朝代。在这个朝代，有着我们最为著名的“五大名窑”——汝、官、哥、钧、定。
“汝、官、哥、钧”都是属于青瓷系的，而“定”主要是烧白瓷的。其中比较特殊的是钧窑，虽然颜色非常不像青瓷，但是它确实是属于青瓷系的。在宋代，还发生了一个不大不小的事情,宋真宗赵恒有5个年号，咸平、景德、大中祥符、天禧、乾兴。
是不是发现其中一个有一点点熟悉？
宋真宗在他用景德年号的期间，赐一个烧造青白瓷的原名叫“昌南镇”的地方为“景德镇”。在后来，这个地方以这个名字成为了全中国，甚至可以说是全世界的制瓷中心。
原始瓷器从陶器发展而来，最早见于郑州二里岗商代遗址。东汉出现青釉瓷器。早期瓷器以青瓷为主。
隋唐时代，发展成青瓷、白瓷等以单色釉为主的两大瓷系，并产生刻花、划花、印花、贴花、剔花、透雕镂孔等瓷器花纹装饰技巧。
五代瓷器制作工艺高超，属北瓷系统的河南柴窑有“片瓦值千金”之誉。
宋代瓷器以各色单彩釉为特长，著名“瓷都”景德镇因宋景德（公元1004-1007）年间为宫廷生产瓷器得名。
元代瓷器盛行印花瓷及五彩戗金。
明代流行“白底青花瓷”。
清代生产“彩瓷”，图样新颖，瓷色华贵，以“珐琅瓷”、“粉彩”杰出，又有“天青釉”，仿拟五代柴窑瓷色，还有霁红瓷和霁青瓷等。
当今著名瓷器产地有：江西景德镇，以青花瓷、青花玲珑瓷、颜色釉瓷和粉彩瓷闻名。
