煮流心蛋要多长时间(怎么煮流心蛋需要几分钟)

煮流心蛋要多长时间(怎么煮流心蛋需要几分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 13:55:34

煮流心蛋要多长时间

鸡蛋流心蛋煮6分钟。

在沸水中放入鸡蛋之后,大约过5至6分钟就可以捞起来。捞起来的时候马上过冷水,让鸡蛋的温度快速下降,以便于剥壳更容易,而且还可以降低鸡蛋壳的余温,因为如果余温留在鸡蛋壳的时间过长也会影响蛋黄的成熟度。

流心蛋煮6-8分钟比较合适。一般6-8分钟煮出来的鸡蛋,蛋白完全凝固,蛋黄中间有一点点溏心,口感好,只是需要大概三个多小时才可以消化掉。

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