简易紫菜汤最正宗的做法(10道超简单紫菜汤做法)

简易紫菜汤最正宗的做法(10道超简单紫菜汤做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 13:48:12

简易紫菜汤最正宗的做法

1、准备材料。做这道菜需要准备的材料有紫菜、鸡蛋、香葱和生姜。

2、泡发紫菜。在超市购买袋装紫菜以后,取出适量的紫菜放进一个大碗里面,加入清水浸泡十分钟。

3、准备配料。取出两个鸡蛋打在碗里面,用搅蛋器搅拌均匀,加入少量的食盐,并且加入适量的凉开水,放在一边备用。香葱清洗干净以后切成葱花,生姜切成姜丝。4、煮汤。在锅里面倒入适量的清水,紫菜冷水下锅,锅里面的水烧开以后,把火力转为中火,鸡蛋液倒进去,用筷子快速搅拌,让鸡蛋液能够分开成小块。等鸡蛋凝固成形以后,加入一些食盐来调味,滴几滴香油增加香味,就可以关火装盘,在表面撒上一些葱花来做装饰。

制作材料

主料:紫菜(干)5克

调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫)。

紫菜蛋花汤

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;

3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。

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