重九糕是什么(七白糕和八白糕的区别)

重九糕是什么(七白糕和八白糕的区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 12:49:09

重九糕是什么

重九就是桂花糕,重九糕亦称“花糕”,传统重阳节重九糕作为重阳节必不可少的经典糕点,早就不单单只扮演食品的角色了。

人们喜欢把重九糕做成五颜六色,还要在糕面上撒上一些桂花,所以重九糕也被叫做桂花糕和花糕。重阳节也是登高节,但也不是处处有山可登,于是,就有人由登高联想到了吃糕,以吃糕代替登高,表示步步升高。于是,重九糕在重阳节这一日就变得意义特别了。

重九糕又叫重阳糕也叫花糕,是重阳节的传统食品,因为在重阳节食用而得名。重阳糕常见在江浙沪地区,在重阳节当天都是要蒸重阳糕的,为了美观,重阳糕通常会蒸的小一点,薄一点,会做成五颜六色,在糕面上撒上一点木樨花。

重阳节吃重阳糕的寓意:步步高升。一般认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。据南朝梁吴均《续齐谐记》载称,汉代时,汝南人桓景师从费长房学仙。某日,费长房告诉学生:九月九日有大灾降临你家,可教家人缝制布囊,内盛茱萸,系之臂上,届时登山饮菊花酒,灾祸可消。

桓景依言行事,果然无恙。后人仿效,遂形成九月初九登高山、饮菊酒、插茱萸等一整套重阳节俗。度其原意,是一般市民因受都市地貌和物产资源的限制,欲登高避祸或采集茱萸多有不便,故以食糕代替登高(糕)、以插纸旗代替插茱萸,藉谐音虚应故事耳,用意则仍在避祸。

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