羊肉炒白菜拌面做法（新疆羊肉白菜拌面做法）

步骤1

方法一：

羊肉切薄片，白菜切圈圈的丝

步骤2

锅热下油，放十几粒花椒炸出香味，花椒捞出去，葱花炝锅，下羊肉翻炒，然后放一点生抽，下白菜翻炒至到白菜软熟了放盐

步骤3

切面煮熟，拌入即可。

步骤4

方法二：

白菜洗净切丝

步骤5

羊肉切薄片

步骤6

葱姜大料准备好

步骤7

锅热放油，葱姜大料炝锅出香味，放入羊肉煸炒。

步骤8

放入老抽和盐和白砂糖

步骤9

锅里放入白菜煸炒出菜汤，不放水，汤是白菜里出来的。

步骤10

出汤后盖盖子，直到白菜煮烂了。

步骤11

调下味道，咸香稍微带一点甜味，放水淀粉勾芡出锅，淋香油

步骤12

可以拌入煮熟的面条，辣油一定要放点，更香了。